宰后检疫时必须对胴体、肉尸、离体的头蹄、内脏等（）。

[单选题]患有口蹄疫的生猪宰后肉尸作 ( )处理。A．销毁B．高温C．盐腌D．冷冻

[单选题]患有口蹄疫的生猪宰后肉尸作（ ）处理。A．销毁B．高温C．盐腌D．冷冻

[单选题]患有口蹄疫的生猪宰后肉尸作（）处理。A .销毁B .高温C .盐腌D .冷冻

[填空题] 肉是指屠宰后的畜、禽去毛、皮、内脏、头、啼爪等所得的胴体，由（）、（）、（）和（）组成。

[多选题] 动物宰后剖检：就是用检疫工具剖开胴体、淋巴结和内脏器官的受检部位，观察有无（）。A . 病理变化B . 寄生虫C . 异物污染D . 修剪病变肉

[问答题] 依法应当检疫而未经检疫的肉、脏器、脂、头、蹄、血液、筋等，需要具备哪些条件可以实施补检？不符合条件的，如何处理？

[问答题] 简述猪宰后检疫必须检疫项目。

[单选题]被炭疽污染或可疑被污染的肉尸、内脏，如果宰后（）小时内高温处理，可供食用，否则不能食用。A . 2B . 4C . 6D . 8

[多选题] 宰后检疫包括（）等内容。A .头部检疫B .胴体检疫C .内脏检疫D .寄生虫检查

[单选题]在生猪屠宰场实施（），是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。A .屠宰检疫B .宰前检疫C .同步检疫