什么是一类发酵？二类发酵？三类发酵？

葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气，又叫（）或（）；源于发酵的二类香气，又叫发酵香或酒香，以及源自于陈酿的三类香气，又叫陈酿香或醇香。葡萄酒的香气又源于葡萄浆

[填空题] 乳酸发酵从它的生化机制上可分为两类，一类称为正型乳酸发酵，另一类称为（）乳酸发酵。

[判断题]基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。（）A.对B.错

基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类。A. 正确B. 错误

[填空题] 在高压设备上工作分类是：一类（），二类（），三类（）。

[单选题]基本茶类分为不发酵的（）、全发酵的红茶类、半发酵的青茶类、部分发酵的白茶类、部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。A.绿茶类B.花茶类C.普洱茶

[单选题]基本茶类分为不发酵的（）、全发酵的红茶类、半发酵的青茶类、部分发酵的白茶类、部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。A.绿茶类B.花茶类C.普洱茶

[单选题]以下哪一类茶是半发酵茶（）A . 红茶B . 绿茶C . 乌龙茶D . 花茶

以下哪一类茶是半发酵茶？A. 龙井茶B. 碧螺春C. 乌龙茶D. 菊花茶

[问答题] 炸药：第一类、第二类、第三类