[多选题]

下列物质属于普洱茶香气成分的是()

A . 芳环醇类

B . 杂环化合物

C . 萜烯类

D . 醛酮类、酚类

E . 多酚类

F . 皂苷类

参考答案与解析:

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普洱茶的香气独特具有陈香。

[判断题] 普洱茶的香气独特具有陈香。A . 正确B . 错误

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