红茶香气中是品质不好的表现（）。

[填空题] 红茶的“冷后浑”现象是红茶品质（）的表现。

[单选题]优质红茶香气的特点是（）。A.馥郁带鲜花香B.板栗香奶油香C.甜香或焦糖香D.清香带海藻味

下列哪个不是红茶香气的体现()。A. 蜜香B. 焦糖香C. 绿豆清香D. 麦芽糖香

[判断题]干看春红茶的品质特点是色泽红润，有较多白毫，条索粗松，香气馥郁。（）A.对B.错

[单选题]在红茶初制过程中，形成红茶品质最关键的工序是（）。A . 萎凋B . 揉捻C . Ｃ.发酵D . Ｄ.干燥

[判断题]滇红工夫红茶香气清高、味道甘鲜。（）A.对B.错

[单选题]红茶的品质特点是（）。A . 红叶红汤B . 红叶黄汤C . 绿叶红汤D . 黑叶红汤

[问答题] 红茶的品质特征？

[填空题] 祁门红茶产自（），其特有的香气被称为（）。

[单选题]（）既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格，而且香味独特，具天然花果香气和品种的特殊香韵。A . 花茶B . 白茶C . 青茶D . 黑茶