[单选题]茶叶在储藏时应保持干燥,其最佳含水量是()A.3%B.5%C.6%D.9%
[单选题]抽气充氮是保管较为先进方法,但要求茶叶含水量在(),否则不利储藏。A . 2-5%B . 7%C . 9%D . 12%
【判断题】茶叶的吸湿性和吸味性比较强,所以必须采用合适的储藏方法用以保持其原有品质。A. 对B. 错
4、【判断题】影响茶叶品质的贮存环境因素包括水份、温度、氧气、光线、时间()A. 正确B. 错误
[判断题]茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高茶叶品质的变化越快。()A.对B.错
[判断题]茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化。()A.对B.错
[判断题] 低温干藏法的理想贮藏温度为0-5℃。A . 正确B . 错误
[单选题]要想将茶叶含水量保持在60%以下,储藏环境相对湿度必须控制在()以下。A . 70%B . 60%C . 40%D . 30%
[判断题]茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶的品质越趋于缓慢老化。()A.对B.错
[判断题]控制温度的储藏方法是指低温储藏。()A.对B.错