[单选题]按茶类划分,炒青茶属()。A . 绿茶类B . 黄茶类C . 白茶类D . 青茶类
[判断题] 中国茶类可划分为基本茶类和再加工茶类两类。A . 正确B . 错误
[多选题] 白茶我国特产,属于轻微发酵茶,是我国茶类中的精品。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来,主要的种类有()A . 银针B . 白牡丹C . 贡眉D . 寿眉
茶的分类目前使用最为广泛的方法是根据茶叶的加工工艺并结合产品品质将茶分为六大基本茶类:绿茶、黄茶、黑茶、红茶、白茶,青茶。A. 正确--B. 错误
[填空题] 眉茶属()炒青绿茶。
[判断题] 六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。A . 正确B . 错误
茶叶依据加工方法不同和品质上的差异,具体可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类,其中()是半发酵茶。A. 白茶B. 乌龙茶C. 绿茶D. 红茶
[判断题]普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红。()A.对B.错
普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红。A. 正确B. 错误