名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其（）。

[单选题]审评名优绿茶，宜用（）规格审评杯A .110mlB .150mlC .200mlD .250ml

[单选题]审评名优绿茶，宜用（）用茶量A .3gB .4gC .5gD .7g

[单选题]名优绿茶内质审评（）为主A .香气、滋味B .汤色、叶底C .香气、汤色D .叶底嫩度、色泽

[单选题]名优绿茶审评方法采用（）方法A .五项因子B .六项因子C .八项因子D .乌龙茶审评方法

[单选题]色泽浑暗事名优绿茶的致命缺点，主要原因是（）A .现采现制；B .干燥温度较高，时间短；C .选用大叶种鲜叶；D .炒制多杨抖。

[问答题] 茶叶审评需按茶类准备评茶杯碗，各大茶类分别用什么规格的杯碗？

[判断题] 干评台是用于开汤审评茶叶的工作台，同时也用来放置审评杯碗、汤碗、汤匙等。A . 正确B . 错误

[单选题]名优绿茶，宜用（）水温泡茶。A . 85—90°CB . 90—95°CC . 98°CD . 100°C

[单选题]按照NY/T787审评名优绿茶内质时，冲泡时间为（）分钟。A .3B .5C .4D .10

[问答题] 名优绿茶的审评在白色搪瓷漂盘内进行的是什么步骤？