[单选题]

下列哪种谷类的加工产品膳食纤维、矿物质含量高（）。

A . 小麦标准粉

B . 小麦全谷面粉

C . 小麦胚

D . 小麦普通粉

E . 小麦特精粉

参考答案与解析：

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谷类中含有下列哪种主要矿物质（）。

[单选题]谷类中含有下列哪种主要矿物质（）。A . 硒B . 钙C . 锌D . 铁E . 铜

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