影响金属塑性的因素主要有：化学成分和组织、（）、（）、应力状态（变形力学条件）。

[填空题] 影响钢的塑性变形因素有（）、化学成分、变形速度、轧辊和钢的摩擦系数、钢的内部应力状态等。

[问答题] 化学成分、组织状态、变形温度、变形程度对变形抗力有何影响？

[单选题]．蜂蜜的化学成分主要有A．糖类B．酶类 C．甾醇类D．挥发油 E．生物碱

[多选题] 桑叶的化学成分主要有（）A .黄酮类化合物B .生物碱类化合物C .香豆素类化合物D .蒽醌类化合物E .木脂素类化合物

[单选题]蜂蜜的化学成分主要有A．糖类B.酶类C．甾醇类D.挥发油E．生物碱

[多选题]蜂蜜的化学成分主要有（）A.糖类B.酶类C.甾醇类D.挥发油E.生物碱

[多选题]蜂蜜的化学成分主要有（）A.糖类B.酶类C.甾醇类D.挥发油E.生物碱

[判断题] 影响氧化的因素主要有：炉火成分、加热温度、加热时间和钢的化学成分等。A . 正确B . 错误

[填空题] 骨的化学成分和物理特性：骨的化学成分主要有（）和（）。有机质主要是（）和少量的（），使骨更具有弹性和韧性；骨的物理特性随化学成分比例的改变而改变。

[单选题]细胞膜的化学成分主要有：（）A . 核酸和蛋白质B . 糖类和蛋白质C . 蛋白质和脂类D . 糖类和核酸E . 脂类和核酸