地沟油时间的性质是意味着食品安全的危机，即公众对于饮食健康保障权面临了人为事故的威胁。

[问答题] 生产、销售“地沟油”，违反了《食品安全法》的什么禁止性规定？

[单选题]近年来，“瘦肉精”、“地沟油”等食品安全恶性事件不断发生，食品安全防线的失守告诉我们，光是整治企业，问题并不能得到根本解决，在监管方面，还有大量的难题需要攻关。这表明（）。A . 内因要通过外因起作用B . 外因在事物发展中起决定性作用C . 内因是事物发展的条件D . 事物的发展是内外因共同作用的结果

[判断题] 目前，公众普遍对地沟油深恶痛疾，但是许多公众缺乏预防地沟油的意识和知识。A . 正确B . 错误

[单选题]以人为中心的健康照顾不意味着（）。A . 重视病人的主观医疗服务需求永远甚于客观需要B . 在治疗期间与病人保持良好医患关系C . 为病人部分家庭成员提供健康咨询D . 为患者提供方便周到的居家照顾E . 教育病人掌握自己所患疾病的必要知识

[单选题]为了保证食品安全，保障公众（），制定食品安全法。A . 身体健康和生命安全B . 人身安全C . 生命安全D . 身体健康

[单选题]地沟油、瘦肉精、化妆肉等，再次敲响了食品安全的警钟。企业追求经济效益，无可厚非，但企业的生产必须符合国家法律法规的要求，必须承担相应的社会责任。以下属于企业的社会责任的是（）①规范生产经营，为社会提供质量合格的商品和服务②依法纳税，积极参加社会公益事业③遵守国家相关法律法规，制定产品质量标准④尊重劳动者消费者合法权益，为构建和谐社会履行应尽的义务A .①②③B .①③④C .①②④D . D.②③④

[问答题] 地沟油是什么油？

[单选题]地沟油治理政策的出台划定了地沟油治理的重要领域，其中不包括（）。A . 学校食堂B . 火锅店C . 酒店D . 小餐馆

[单选题]制定食品安全标准，以保障公众身体健康为（），做到科学合理、安全可靠。A . 依据B . 宗旨C . 内容D . 条件

[单选题]制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是( )。A．保证食品安全B．保障食品生产C．保护食品经营D．严惩违法行为