破坏O/W型乳状液时，不能使用（）。

牛乳属于典型的O/W型乳状液，奶漏于典型的W/O型乳状液。A. √B. ×

[判断题] 混油钻井液为O/W型乳状液。A . 正确B . 错误

[问答题] 什么是o/w和w/o？印刷中使用哪种乳状液，原因是什么？

哪种乳化剂可用于WIO型和O/W型乳状液中A. 大豆磷脂B. 单硬脂酸甘油酯C. 吐温80D. 司盘60

【填空题】乳状液的制备中,一般加 入亲水性 形成O/W乳状液【填空题】乳状液的制备中,一般加 入亲水性 形成O/W乳状液

[单选题]形成W/O型乳状液的乳化剂其HLB值一般在（）范围内。A .2~6B .8~18C .4~8D .无法判断

[名词解释] 乳状液

[单选题]属于乳状液型基质的是A.葡萄糖B.氯化钠C.液状石蜡D.聚乙二醇E.聚山梨酯类

乳状液中加入微量苏丹红,整个乳状液呈红色,则该乳状液为A. O/WB. W/OC. 不能确定D. 都不是

[单选题]乳状液的稳定性是指乳状液的（）不会在一瞬间自发破坏的性质。A . 存在状态B . 物理性质C . 化学性质D . 溶解度