可溶性盐的总量用电导率计（EC计）来测量，用（）来表示。

[单选题]可溶性盐总量即EC值的计量单位是（）A . 毫西门子每厘米（Ms/cm）B . 毫西门子每分米（Ms/dm）C . 毫西门子每米（Ms/m）D . 毫西门子每立方米（Ms/S/m）

[单选题]电导率的单位用（）来表示。A . μs/cm3B . μs/cmC . mg/LD . ppm

[问答题] 用电导率来表示水的纯度为什么不太全面？

[单选题]酸碱度用pH计测量，用（）来表示。A .pH值B .EC值C .SAR值D .碱度

手持折光计是可以测定(）可溶性固形物含量A. 饮料B. 饼干C. 固体饮料D. 法式小面包

[单选题]电导率的代表符号用（）表示。A .RGB .XGC .DDD .S

[单选题]电导率的代表符号用( )表示。A．RGB．XGC．DDD．S

简述折光计法测定果汁可溶性固形物含量的原理。_简答题（共5题，20.0分）64.（4.0分）简述折光计法测定果汁可溶性固形物含量的原理。_

[多选题] 电导率仪设有电容补偿电路，在测量电导率较高的溶液，应选用（）电源；测量电导率较低的溶液，应选用（）电源。A . 交流B . 直流C . 高频D . 低频

计算难溶盐电导率时水的电导率不能忽略是由于（）计算难溶盐电导率时水的电导率不能忽略是由于（）。A. 难溶盐可以微量溶解于水中B. 常温下水是导体C. 水的电导率