一般而然，分子量越大，乳化性能力（）

[多选题] 分子量相同的烃类中，（）结构对抗乳化性能有不良的影响。A . 多环短侧链芳烃B . 多环短侧链环烷烃C . 少环长侧链环烷烃D . 多环芳烃

[单选题]一般来讲，PHP的相对分子量越大絮凝效果（）。A .差B .好C .不影响D .无法判断

[单选题]一般情况下油品人分子量越大，其比重（）。A .越大B .越小C .不变

[单选题]油品越重，其分子量越大，而（）越低。A . 闪点B . 燃点C . 自燃点D . 粘度

[单选题]微晶蜡相对分子量一般为（）。A .400～860B .450～800C .350～600D .450～690

[单选题]石蜡相对分子量一般为（）。A .200～350B .280～400C .300～450D .350～500

[单选题]琼脂糖凝胶浓度的选择A．分子量越小，凝胶浓度越大B．分子量越大，凝胶浓度越大C．分子量的大小与凝胶浓度无关D．凝胶浓度是恒定的E．分子量越小，凝胶浓度越小

[判断题] 聚合物的熔融指数越大，分子量越大，力学性能越好，料越硬。（）A . 正确B . 错误

[填空题] 超滤膜的截留分子量又称切割分子量，一般是指能被超滤膜截留在（）的溶质最小分子量。

[判断题] 油品的组成分子量越大，其粘度越大。A . 正确B . 错误