[单选题]

有些食品如果不加防腐剂，放置久了就会变酸。这主要是由于（）。

A .微生物分解碳水化合物造成的；

B .微生物分解蛋白质造成的；

C .微生物分解矿物质造成的；

D .微生物分解维生素造成的。

参考答案与解析：

相关试题

任何食品，不论什么环境下，不加防腐剂的食品是最好的食品。

[判断题] 任何食品，不论什么环境下，不加防腐剂的食品是最好的食品。A . 正确B . 错误

  • 查看答案

    • 食品防腐剂()。

    [单选题]食品防腐剂()。A.有刺激性B.没有抑菌作用C.必须符合卫生标准D.有异味

  • 查看答案

    • 食品防腐剂有（）。

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 食品防腐剂有（）。A . 苯甲酸、山梨酸、丙酸钠B . 糖精、甘草、甜味菊苷C . 硝酸盐、亚硝酸盐D . 硫磺、亚硫酸钠E . 没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

  • 查看答案

    • 食品防腐剂有（　　）。

    [单选题]食品防腐剂有（　　）。A.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠B.糖精、甘草、甜味菊苷C.硝酸盐、亚硝酸盐D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

  • 查看答案

    • 食品防腐剂有（　　）。

    [单选题]食品防腐剂有（　　）。A.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠B.糖精、甘草、甜味菊苷C.硝酸盐、亚硝酸盐D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

  • 查看答案

    • 食品防腐剂有（　　）。

    [单选题]食品防腐剂有（　　）。A.苯甲酸、山梨酸、丙酸钠B.糖精、甘草、甜味菊苷C.硝酸盐、亚硝酸盐D.硫磺、亚硫酸钠E.没食子酸丙酯、二丁基羟基甲苯

  • 查看答案

    • 食品防腐剂不包括( )。

    [单选题]食品防腐剂不包括（ ）。A．山梨酸B．苯甲酸C．丙酸D．木糖醇

  • 查看答案

    • 食品防腐剂不包括（）。

    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 食品防腐剂不包括（）。A . 山梨酸B . 苯甲酸C . 丙酸D . 木糖醇E . 脱氧醋酸

  • 查看答案

    • 食品防腐剂不包括（　　）。

    [单选题]食品防腐剂不包括（　　）。A.山梨酸B.苯甲酸C.丙酸D.木糖醇E.脱氧醋酸

  • 查看答案

    • 食品防腐剂不包括（　　）。

    [单选题]食品防腐剂不包括（　　）。A.山梨酸B.苯甲酸C.丙酸D.木糖醇E.脱氧醋酸

  • 查看答案