[单选题]

有些动植物有天然的有毒成分，如误食或加工不当会引起中毒，以下预防方法中，错误的是（）。

A . 禁止私自出售、食用河豚鱼

B . 提高鉴别毒蘑菇的能力，防止误食

C . 鲱鱼、鲐鱼应及时冷冻和加工，保持较高的新鲜度

D . 四季豆应煮熟食用

参考答案与解析：

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以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）。

[单选题]以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）。A .鱿鱼B .芹菜C .生豆浆D .豆腐

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    • 以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒()

    以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒()A. 鱿鱼B. 芹菜C. 生豆浆D. 豆腐

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    [单选题]食品中的天然毒素主要是指有些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食品必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）A . 山药B . 花生C . 四季豆D . 红薯

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    [单选题]有毒动植物食物中毒中，常见的植物是（）。A .青萝卜B .大冬瓜C .小青菜D .马铃薯

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    • 属于有毒动植物中毒的是（）

    属于有毒动植物中毒的是（）A. 毒蕈中毒B. 化学性食物中毒C. 砷污染食品而引起食物中毒D. 细菌性食物中毒

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