[单选题]

定额定员与餐厅的经营服务方式、营业时间、人员业务技术状况等有密切关系。下列不是影响餐饮企业人员定额定编的因素是()。

A . 加工技术的复杂程度

B . 餐厅的位置

C . 员工的素质

D . 服务的类别

参考答案与解析:

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