液压榨油机制植物油时，用定型机压缩，使料坏体积缩到（）。

[问答题] 液压榨油机的工作原理？

[单选题]从油料种子榨取植物油，可选用（）压榨机。A . 螺旋B . 辊式C . 板式D . 带式

[问答题] 螺旋式榨油机的主要部件及工作原理？

[名词解释] 植物油脂压榨法

[填空题] 植物油制取方法有机械压榨法、（）、超临界流体萃取法等。

[单选题]植物油A．属烃类基质B．属水溶性基质C．属类脂类基质D．油脂类基质E．二属硅酮类基质

[名词解释] 动植物油

[单选题]油相为植物油A． 5: 2: 1B． 4: 2: 1C． 3: 2: 1D． 2: 2: 1E． 1: 2: 1干胶法制备初乳，油、水、胶的比例是

[判断题] 测定石油类和动植物油时，萃取液用硅酸镁吸附后，去除的是动植物油等非极性物质。A . 正确B . 错误

[填空题] 压榨法通常用于植物油的制取，工艺上分为（）和（）两种。