乙酰乙酸乙酯是酮酸的酯，具有酮和酯的基本性质，也具有烯酮的性质。

[判断题] 乙酰乙酸乙酯是酮酸的酯，具有酮和酯的基本性质，也具有烯醇的性质A . 正确B . 错误

[单选题]乙酰乙酸乙酯发生酮式分解的试剂条件是（）。A .浓碱B .稀碱C .稀酸D .浓酸

[判断题] 乙酸乙酯、乙酰氯、乙酸酐、乙酰胺中最活泼的酰化基是乙酸乙酯。A . 正确B . 错误

[单选题]鉴别乙酰乙酸乙酯和乙酰丙酸乙酯可以用（）A . 斐林试剂B . 卢卡斯C . 羰基试剂D . FeCl3溶液

[问答题] 简述乙酰乙酸乙酯的用途?

[填空题] 浓香型白酒乙酸乙酯与已酸乙酯的量比关系：乙/已，即乙酸乙酯与已酸乙酯之量比。其比值不宜（），否则突出了乙酸乙酯的香气，造成了喧宾夺主，也将影响浓香型白酒的典型风格。

[单选题]乙酸乙酯A．极性溶剂B．非极性溶剂C．半极性溶剂D．防腐剂E．增溶剂关于液体制剂常用的溶剂和附加剂

[单选题,B型题] 乙酸乙酯（）A . 极性溶剂B . 非极性溶剂C . 半极性溶剂D . 防腐剂E . 增溶剂关于液体制剂常用的溶剂和附加剂

[单选题]乙酸乙酯和乳酸乙酯是（）白酒的主体香。A . 酱香型B . 浓香型C . 清香型D . 米香型

[名词解释] 二氢茉莉酮酸甲酯