随沸腾和加热时间的延长，水的温度是逐渐升高的。

水的沸点随海拔升高而降低，因此高原地区烹饪需延长加热时间。A. 对B. 错

[单选题]在等压下继续加热饱和蒸汽，蒸汽温度便会逐渐升高，这种温度高于饱和温度的蒸汽称为（）A . 湿饱和蒸汽B . 再热蒸汽C . 过热蒸汽D . 二次蒸汽

气温逐渐升降时,仓库温度也随之逐渐升降,仓库温度主要随气温变化而变化。A. 正确B. 错误

[判断题] 直链醛的沸点随分子量的增加而逐渐升高。A . 正确B . 错误

随凝固时间的延长，铸件温度场的温度梯度逐渐变小。（）随凝固时间的延长，铸件温度场的温度梯度逐渐变小。（）

[判断题] 加热工艺制度包括加热时间、加热温度和加热速度。A . 正确B . 错误

[判断题] 加热规范的主要内容是确定加热温度、加热速度和加热时间.A . 正确B . 错误

[判断题] 随着加热温度的升高，保温时间的延长，奥氏体晶粒的尺寸保持不变。（）A . 正确B . 错误

[填空题] 随回火加热温度升高，钢的（）提高。

[填空题] 气体的粘度随温度的升高而（），水的粘度随温度的升高而降低。