[单选题]测定油品的酸度、酸值不能判断油品的（）。A .酸性物质含量的大小B .腐蚀性C .变质程度D .安定性
[问答题] 如何测定油品的酸度或酸值？
常用的水分测定方法有: 、 、 和卡尔 ·费休法。常用的水分测定方法有: 、 、 和卡尔 ·费休法。
[填空题] 油品的计量方法有体积法、重量法、（）。
[填空题] 常用的比赛方法有（）法，（）法，（）法和（）法等。
[填空题] 油品计量有重量法、（）、容积法和（）四种方法。
[填空题] 常用测定硬度的方法有（）、（）和维氏硬度测试法。
[判断题] 油品计量有重量法、体积重量法和体积法三种方法。A . 正确B . 错误
[填空题] 常用的配合力的测定方法有：顶交法、双列杂交法、（）。
水分测定的方法常用的有烘干法、甲苯法、减压干燥法。()A. 正确B. 错误