木材的含水蜃同木腐菌有直接关系，一般含水量低于（）时就不利于菌类生长。

[单选题]质优的小麦一般含水量低于（）。A .12％B .15％C .18%D .20%

[填空题] 含水量增加后更易在管壁上形成连续的水膜，不利于（）。

[单选题]北豆腐的含水量较南豆腐含水量低，一般为（）。A.55%B.65%C.75%D.85%

[单选题]北豆腐的含水量较南豆腐含水量低，一般为（）。A.55%B.65%C.75%D.85%

[单选题]北豆腐的含水量较南豆腐含水量低，一般为（）。A.55%B.65%C.75%D.85%

[单选题]北豆腐的含水量较南豆腐含水量低，一般为（）。A.55%B.65%C.75%D.85%

[判断题] 物料的含水量大于平衡含水量时，含水量和平衡含水量之差，称为自由水分或自由含水量。A . 正确B . 错误

[单选题]木材的含水量用含水率表示，指（）。A.木材所含水的体积占木材总体积的百分率B.木材所含水的质量占木材总质量的百分率C.木材所含水的质量占木材干燥质量的

[单选题]一般蛋白的含水量约为（）A . 50%B . 75%C . 88%D . 95%

[单选题]一般纸张的含水量是（）A . 1%-2%B . 2%-6%C . 6%-8%D . 8%-10%