A . 阿拉斯加
B . 北卡罗莱州
C . 纽约州
D . 夏威夷
[单选题]南美洲唯一生产咖啡的地方在()。A . 多伦多B . 夏威夷C . 西雅图D . 哥伦比亚
[单选题]咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()A .大小B .形状C .初加工方式D .特性
[填空题] 我们咖啡豆选用()烘培的咖啡豆。
[单选] 咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()A. A、大小B. B、形状C. C、初加工方式D. D、特性
[单选题]饭店中唯一生产产品的部门是()。A . 客房部B . 前厅部C . 餐饮部D . 商场部
[单选题]巴西生产的咖啡豆约占世界咖啡产量的()A . 10%B . 20%C . 30%D . 40%
咖啡豆存放时间的长短不会影响咖啡豆的品质。A. 对B. 错
30.由咖啡鲜果制成带壳咖啡豆叫 ( ),将带壳咖啡豆加工为咖啡豆(又叫咖啡米)的加工方法叫 ( )。30.由咖啡鲜果制成带壳咖啡豆叫 ( ),将带壳咖啡豆加工
[判断题] 咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关。A . 正确B . 错误