咖啡厅常用的，带软水功能的净水器中，滤芯的合理安装顺序依次是（）。

[单选题]在咖啡厅常用带软水功能的净水器中，不使用（）滤芯。A .树脂B .活性炭C .过滤棉D .麦饭石

[单选题]咖啡厅带软水功能的水处理系统常用的滤芯不包括（）。A .过滤棉滤芯B .活性炭滤芯C .树脂滤芯D .麦饭石滤芯

[判断题] 咖啡厅常用的水处理系统中，能去除钙镁离子的滤芯是活性炭滤芯。A . 正确B . 错误

[单选题]更换净水器滤芯的目的是（）。A .能够更好去除水中的杂质B .能够去除水中的氯化钙C .软化水质D .能够去除水中的锰离子

[名词解释] 咖啡厅厨房

[单选题]咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁不包括（）A .壶具B .杯具C .半自动咖啡机D .桌椅

[单选题]咖啡厅的客源特征是（）A．主要为会友、小憩的客人B．追求自我价值实现的客人C．追求环境享受或特殊情调的客人D．消遣、娱乐的客人

[单选题]咖啡厅的客源特征是（）A . 主要为会友、小憩的客人B . 追求自我价值实现的客人C . 追求环境享受或特殊情调的客人D . 消遣、娱乐的客人

[单选题]五星级应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，咖啡厅营业时间不少于（）。A . 16小时B . 18小时C . 20小时D . 22小时

[单选题,B型题] 酒吧、咖啡厅动态噪声限值（）A .≤55dBB .≤85dBC .≤30dBD . D.≤60dBE .≤80dB