A .使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫
B .使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,先加入牛奶再加入奶沫
C .使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫
D .使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入奶沫
[问答题] 请写出焦糖玛奇朵的制作流程?
摩卡、焦糖玛奇朵、卡布奇诺添加的浓缩咖啡都是“意式精萃”A. 正确B. 错误
焦糖玛奇朵添加的糖浆是香草风味糖浆A. 正确B. 错误
对于焦糖玛奇朵(标准甜)的制作流程及配方,应添加几泵风味糖浆A. 2泵焦糖风味糖浆B. 4泵香草风味糖浆C. 4泵焦糖风味糖浆D. 2泵香草风味糖浆
焦糖玛奇朵淋焦糖糖稀的正确操作是A. 淋2圈B. 以螺旋状由内而外淋5圈C. 横四竖四,外圈双圆
以下关于焦糖玛奇朵(标准甜)的说法正确的是A. 加入4泵香草风味糖浆B. 加入2泵香草风味糖浆C. 加入2泵原味糖浆D. 加入1泵原味糖浆
[单选题]咖啡摩卡的制作方式是()。A .使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力酱和奶沫B .使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力酱和炼乳C .使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力酱和奶沫D .使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力酱和奶沫
[单选题]下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。A .牛奶,巧克力酱B .Espresso,奶油C .Espresso,牛奶D .Espresso,巧克力酱
[判断题] 使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛(Crema)颜色无关。A . 正确B . 错误
[填空题] 制作卡布奇诺咖啡时,咖啡、牛奶、奶泡的比例分别为()。