构成猪胴体的瘦肉的主要组织是（）

[填空题] 瘦肉型猪的胴体瘦肉率为（）。

[填空题] 瘦肉型猪，脂肪型猪，兼用型猪的胴体瘦肉率分别为（）、（）、（）。

[判断题] 猪的采食量与胴体瘦肉量是呈正相关。A . 正确B . 错误

[填空题] （）猪背腰薄，胴体瘦肉率65%以上，眼肌面积大，后腿丰满，杂交后代瘦肉率高，生长缓慢，应激反应敏感，肉质不佳，肌纤维较粗。

[单选题]构成猪胃肌肉的主要组织是（）A . 骨骼肌肉组织B . 平滑肌组织C . 心肌组织D . 神经组织

[判断题] 杜洛克猪之所以受到养猪业重视的原因是其肉猪胴体瘦肉率可高达67%。A . 正确B . 错误

[单选题]与胴体瘦肉率呈强的正相关的是（）。A . 眼肌面积B . 胴体长度C . 腿臀比例D . 背膘厚度

[单选题]充分放血的猪胴体肌肉的颜色主要决定于（）A . 血红蛋白的数量B . 肌红蛋白的数量C . 动物的年龄D . 腌制时添加NaNO3的数量

[判断题] 生长肥育猪可采取自由采食方式，以提高增重速度。若为了获得较好的胴体瘦肉率，可在肥育后期体重达80kg左右时，控制日粮喂量（85%—90%）约2—3周，减少皮下脂肪沉积。A . 正确B . 错误

[问答题] 试述提高肉猪胴体瘦肉率的综合技术措施。