生吃蔬菜水果时要注意什么？

[单选题]生吃蔬菜水果前应该（）A . 用毛巾擦一擦B . 直接吃C . 用清水冲洗浸泡或去皮D . 以上都是

[主观题]判断题：新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。( )

[问答题] 食用新鲜水果和蔬菜需要注意什么？

[单选题]蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.A . 卫生B . 冷藏C . 防水D . 新鲜度

根据蔬菜水果的营养特点，加工时特别要注意维生素A的损失。(）A. 正确B. 错误

[问答题]有机蔬菜水果：

[单选题]蔬菜水果中不含（）。A . 维生素A原B . 维生素DC . 维生素B2D . 尼克酸E . 叶酸

[单选题]蔬菜水果中不含A.维生素A原B.维生素DC.维生素BD.尼克酸E.叶酸

[单选题]用于洗手消毒、餐饮具消毒以及生吃蔬菜水果消毒的主要是含（）消毒剂。A .碘B .氯C .醛D .季铵盐

[多选题]蔬菜水果中富含有()。A.糖类B.蛋白质C.有机酸D.芳香物质E.矿物质