餐厅管理者应抓好服务质量的现场控制，其主要内容包括（ ）的控制。

A．服务程序

B．上菜时机

C．意外事件

D．人力

E．物资贮备

[填空题] 服务质量的控制主要包括：（）、（）、（）（）。

[名词解释] 餐饮服务质量的现场控制

[多选题]现场控制的主要内容包括（）。A.向下级指示恰当的工作方法和工作过程B.监督下级的工人以保证计划目标的实现C.发现不合标准的偏差时，立即采取纠正措施D.

[多选题]现场控制的主要内容包括（）。A.向下级指示恰当的工作方法和工作过程B.监督下级的工人以保证计划目标的实现C.发现不合标准的偏差时，立即采取纠正措施D.

[多选题]现场控制的主要内容包括（）。A.向下级指示恰当的工作方法和工作过程B.监督下级的工人以保证计划目标的实现C.发现不合标准的偏差时，立即采取纠正措施D.

[多选题]现场控制的主要内容包括()。A.向下级指示恰当的工作方法和工作过程B.监督下级的工人以保证计划目标的实现C.发现不合标准的偏差时，立即采取纠正措施D.

[多选题]现场控制的主要内容包括（）。A.向下级指示恰当的工作方法和工作过程B.监督下级的工人以保证计划目标的实现C.发现不合标准的偏差时，立即采取纠正措施D.

[多选题]现场控制的主要内容包括()。A.向下级指示恰当的工作方法和工作过程B.监督下级的工人以保证计划目标的实现C.发现不合标准的偏差时，立即采取纠正措施D.

[多选题]现场控制的主要内容包括( )。A.向下级指示恰当的工作方法和工作过程B.监督下级的工人以保证计划目标的实现C.发现不合标准的偏差时，立即采取纠正措施D

[多选题]现场控制的主要内容包括()。A.向下级指示恰当的工作方法和工作过程B.监督下级的工人以保证计划目标的实现C.发现不合标准的偏差时，立即采取纠正措施D.