[单选题,A2型题,A1/A2型题]

蛋白质的空间构象主要取决于()

A . α-螺旋和β-折叠

B . 肽链中肽键的构象

C . 肽链氨基酸的排列顺序

D . 肽链中的二硫键

E . 肽链中的氢键

参考答案与解析: