[判断题] 在发酵罐CIP过程中,应保证取样阀与发酵罐CIP同步清洗。()A . 正确B . 错误
[问答题] 机械搅拌发酵罐的主要部件有哪些?
[问答题] 酵母回收的主要质控点有哪些?
[单选题]CIP清洗碳钢发酵罐时,洗液温度控制在()以内,否则会破坏罐体T541涂层和保温层表皮。A . 50℃B . 55℃C . 60℃
[判断题] 发酵罐清洗杀菌过程必须对回收管路自清洗。()A . 正确B . 错误
[判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A . 正确B . 错误
以下哪些是发酵罐搅拌装置的主要作用?A. 控制发酵罐pHB. 控制发酵罐溶氧C. 促进发酵罐热量传递D. 促进发酵罐菌体流动
气升环流式发酵罐的特点有哪些?A. 剪切力大,对生物细胞损伤大B. 较高的溶氧速率和溶氧效率C. 反应溶液分布均匀D. 操作和维修方便
[判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A. 正确B. 错误