发酵罐满罐温度应控制在（）。

[判断题] 通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。A . 正确B . 错误

[判断题] 在发酵罐CIP过程中，应保证取样阀与发酵罐CIP同步清洗。（）A . 正确B . 错误

[单选题]按发酵罐的容积分类，属于中试发酵罐的是（）。A .5-10LB .100-500LC .500-5000LD .5000L以上

[填空题] 多批次麦汁进同一发酵罐时，麦汁的温度应（），最终使满罐温度符合工艺要求。

[单选题]CIP清洗碳钢发酵罐时，洗液温度控制在（）以内，否则会破坏罐体T541涂层和保温层表皮。A . 50℃B . 55℃C . 60℃

[单选题]稀硝酸镁罐温度应控制在（）℃。A . 100~110B . 110~120C . 140~150D . 160~170

[单选题]发酵罐罐顶的压力安全装置是（）。A . 呼吸阀B . 洗球C . 法兰

[问答题] 发酵罐有什么要求？

[问答题] 卧式旋转发酵罐

[多选题] 需氧发酵罐包括（）.A . 机械搅拌式发酵罐B . 气升式发酵罐C . 酒精发酵罐D . 自吸式发酵罐