A . 正确
B . 错误
[填空题] ()发酵罐采用密闭发酵,便于C、02洗涤和C、02回收;既可做发酵罐,也可做贮酒罐。
[单选题]P/V阀压力的设定值一般要求正压设定值要比呼吸阀的动作设定值()。A .高100mmH2OB .低100mmH2OC .高200mmH2O
[判断题] 发酵后期贮酒时,发酵罐的压力控制应稍高于成品啤酒要求的CO2含量。A . 正确B . 错误
[填空题] ()是入口压力控制,使入口压力达到设定值。
[填空题] ()是出口压力控制,使出口压力达到设定值。
[问答题] 汽包水位设定值在何处设定?
[单选题]丙烷机安全设定值菜单()功能是丙烷机出口压力高安全设定值,报警值240PSI,关断值250PSI,复位值240PSIA .LO OIL INJECTION TEMPERATUREB .HI OIL INJECTION TEMPERATUREC .LO SUCTION PRESSURED .HI DISCHARGE PRESSURE
[判断题] 高浓稀释工艺在滤酒前稀释,可以提高糖化、发酵和贮酒的设备利用率。A . 正确B . 错误
[单选题]丙烷机安全设定值菜单()功能是丙烷机入口压力低安全设定值,报警值5英寸汞柱,关断值3英寸汞柱,复位值6PSIA .LO OIL INJECTION TEMPERATUREB .HI OIL INJECTION TEMPERATUREC .LO SUCTION PRESSURED .HI DISCHARGE PRESSURE
[填空题] 液氨储罐应设置超温、超压保护装置,超温设定值()40℃,超压设定值()1.6Mpa,保护动作时能够自动联锁启动降温喷淋、切断进料。