[单选题]

下列原料中,()不适宜整料脱骨之用。

A . 鸡

B . 鸭

C . 鱼

D . 虾

参考答案与解析:

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下列适宜整料脱骨的鱼是()。

[单选题]下列适宜整料脱骨的鱼是()。A . 带鱼B . 偏口C . 鲤鱼D . 面条鱼

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  • 下列食品原料中,不适宜“冷藏”存放的是()

    [单选题]下列食品原料中,不适宜“冷藏”存放的是()A.新鲜牛奶B.新鲜香蕉C.新鲜猪肉D.新鲜桂鱼

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    [单选题]下列食品原料中,不适宜“冷藏”存放的是()A.新鲜牛奶B.新鲜香蕉C.新鲜猪肉D.新鲜桂鱼

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    [单选题]下列食品原料中,不适宜“冷藏”存放的是()A.新鲜牛奶B.新鲜香蕉C.新鲜猪肉D.新鲜桂鱼

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  • 下列原料中不适宜进行拍粉着衣处理的是()。

    [单选题]下列原料中不适宜进行拍粉着衣处理的是()。A.小麦面粉B.大豆蛋白粉C.糯米粉D.玉米粉

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  • 下列原料中不适宜进行拍粉着衣处理的是()。

    [单选题]下列原料中不适宜进行拍粉着衣处理的是()。A.小麦面粉B.大豆蛋白粉C.糯米粉D.玉米粉

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    [单选题]下列原料中不适宜进行拍粉着衣处理的是()。A.小麦面粉B.大豆蛋白粉C.糯米粉D.玉米粉

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    [单选题]下列原料中不适宜进行拍粉着衣处理的是()。A.小麦面粉B.大豆蛋白粉C.糯米粉D.玉米粉

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    [单选题]下列原料中不适宜进行拍粉着衣处理的是()。A.小麦面粉B.大豆蛋白粉C.糯米粉D.玉米粉

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