[单选题]

据我国营养调查，（）和胡萝卜素是我们膳食中摄入量最缺乏的一种营养素。

A .蛋白质

B .碳水化合物

C .维生素A

D .维生素E

参考答案与解析：

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根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量，相当于β-胡萝卜素（　　）。

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