正确控制筵席入席者的热能需要及生热营养素的热能比值，是（）设计的关键。

[主观题]人体需要的营养素有哪些?产生热能的营养素是什么?

[单选题]人体的热能营养素是（　　）。A.糖类、维生素、矿物质B.糖类、脂肪、蛋白质C.脂肪、糖类、维生素D.蛋白质、脂肪、维生素E.蛋白质、糖类、微量元素

[单选题]热能密度最高的营养素是A．脂肪B．单糖C．碳水化合物D．各类蛋白质E．动物蛋白质

[单选题]热能系数最高的营养素是（）A . 碳水化合物B . 纤维素C . 维生素D . 蛋白质E . 脂肪

[单选题]热能密度最高的营养素是A.脂肪B.单糖C.碳水化合物D.各类蛋白质E.动物蛋白质

[单选题]热能密度最高的营养素是A.脂肪B.单糖C.碳水化合物D.各类蛋白质E.动物蛋白质

[单选题]能提供热能的营养素是A.亚油酸B.钙C.铁D.维生素AE.维生素C

[填空题] （）、（）和（）是三大热能营养素。

[单选题]下列营养素中不能供给热能的是（）.A . 维生素B . 蛋白质C . 脂肪D . 葡萄糖

[单选题]人体必需的六大营养素中有三大热能营养素，在体内氧化可能产生能量。下列不属于热能营养素的是( )。A.碳水化合物B.维生素C.脂肪D.蛋白质