[多选题]

高级醇由氨基酸形成，其代谢过程包括（）

A .醇还原为醛

B .氨基酸被转氨为α-酮酸

C .酮酸脱羧成醛

D .醛还原为醇

参考答案与解析：

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在氨基酸的代谢过程中，最重要的脱氨基方式是（）

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