A . 光线
B . 温度
C . 水分
D . 供氧
[问答题] 大麦为什么要进行发芽?
[单选题]大麦经发芽干燥制得( )。
[单选题]大麦经发芽干燥制得()。A.六神曲B.麦芽C.巴豆霜D.西瓜霜E.朱砂
[填空题] 大麦发芽进通风分为()、()和()。
[多选题] 大麦发芽的目的是什么?()A . 使麦粒生成大量的酶B . 使部分非活性酶得到活化和增长C . 是为了得到新鲜的胚芽D . 是为了得到色、香、味
[单选题]一但大麦中的()组织破坏,大麦就失去发芽能力。A .麦芒B .皮层C .胚D . D.胚乳
【多选题】下列对大麦发芽的控制参数说法正确的有?()A. 发芽时间一般4-6天B. 温度在12-20摄氏度C. 湿度在25%-45%D. 二氧化碳/氧气的比例在