硅胶是一种多孔性的白色粉末，能选择性吸附造成啤酒混浊的（），以提高啤酒的非生物稳定性。

[问答题] 啤酒非生物混浊的主要原因有哪些？

[填空题] 最常见的非生物混浊是蛋白质混浊，啤酒的蛋白质混浊包括两种情况：冷混浊（也称可逆性混浊）和（）（也称不可逆混浊）。

[填空题] 啤酒混浊是（）和（）起化学反应的结果，在啤酒的稳定处理中，硅胶主要吸附（）物质，PVPP吸附（）物质

[填空题] 使用PVPP，是为了除去啤酒中不稳定的（），以提高啤酒的非生物稳定性。

[判断题] 硅胶具有吸附选择性。A . 正确B . 错误

[判断题] 单宁加入啤酒中会使啤酒中的多酚沉淀出来，经过滤而除去，以提高啤酒的非生物稳定性。A . 正确B . 错误

[填空题] 在麦汁的煮沸、发酵、过滤过程中添加单宁的作用主要是沉淀（），以提高啤酒的非生物稳定性。

[填空题] 生产上一般采用（）提高啤酒的非生物稳定性。

[判断题] 啤酒灌装后，常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌，以保证啤酒的非生物稳定性。A . 正确B . 错误

[填空题] 生产上一般采用（）的方法提高啤酒的非生物稳定性