鲥鱼俗称三来、三黎，分布于我国长江、钱塘江、珠江等水域，其鳞片中含有脂肪，在烹调鲥鱼过程中一般不去鳞。

[单选题]长江、黄河、珠江、钱塘江分别从哪个省份入海（）A . 浙江、山东、广西、江苏B . 上海、山东、广东、浙江C . 上海、江苏、云南、福建D . 江苏、浙江、福建、上海

[单选题]鲥鱼鳞片中含有丰富的脂肪，初加工时（）。A . 不用去鳃B . 不要去鳞C . 不去内脏D . 不去黑衣

[单选题]鲥鱼鳞片中含有丰富的（），故初加工时不要去除。A . 脂肪B . 蛋白质C . 无机盐D . 维生素

[填空题] 白鲟产于我国钱塘江、长江，以鱼、虾为食；匙吻鲟产于（），以浮游生物为食。

钱塘江亦称()A. 之江B. 甬江...C. 折江D. 浙江

1.我国的七大江河所指的是长江、 黄河、松花江、珠江、钱塘江、淮河和海河，其中有一个错误的是（）A. 珠江B. 钱塘江C. 淮河D. 海河E. 松花江

20、浙江省第三大河流指的是-|||-钱塘江-|||-椒江-|||-灵江-|||-永宁江

[单选题]钱塘江最佳观潮地位于（）。A .海宁盐官B .杭州六合公园C .下沙D .萧山

[多选题] 我国钱塘江大潮壮观景象形成的人文原因包括（）。A . 八月十八出现是吉祥日B . 护堤工程C . 杭州的美誉对观潮游客吸引力的叠加D . 悠久的观潮文化对现代人的影响E . 历代著名诗人留下的观潮佳作

[单选题]钱塘江涌潮的形成与（）有关。A . 潮波B . 地形C . 气象D . 时间