灿米的碳水化合物含量较多，而（）含量较少。

[判断题]大豆类原料的碳水化合物含量高于其他豆类碳水化合物含量。（）A.对B.错

[判断题]大豆类原料的碳水化合物含量高于其他豆类碳水化合物含量。（）A.对B.错

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 粘蛋白的碳水化合物含量超过（）A . 2％B . 4％C . 6％D . 8％E . 10％

下列哪种食物碳水化合物含量较低A. 玉米B. 燕麦C. 小麦D. 稻米E. 大豆

[单选题,A2型题,A1/A2型题] 狭义糖蛋白的碳水化合物含量少于（）A . 2％B . 4％C . 6％D . 8％E . 10％

[多选题]食物碳水化合物的含量可通过（　　）获得。A.加法B.减法C.测定糖和淀粉，然后加和D.用100减去水分、蛋白质和脂肪的含量E.估算法

[多选题]食物碳水化合物的含量可通过（）获得。A.加法B.减法C.测定糖和淀粉，然后加和D.用100减去水分、蛋白质和脂肪的含量E.估算法

[多选题]食物碳水化合物的含量可通过（）获得。A.加法B.减法C.测定糖和淀粉，然后加和D.用100减去水分、蛋白质和脂肪的含量E.估算法

[多选题]食物碳水化合物的含量可通过（）获得。A.加法B.减法C.测定糖和淀粉，然后加和D.用100减去水分、蛋白质和脂肪的含量E.估算法

下列哪种食物中碳水化合物含量最高:A. 苹果B. 牛奶C. 大米D. 牛肉E. 菠菜