混料中的每种原料所铺层数越多，混合的均匀程度也就越（）。

[判断题] 煤的变质程度越高，煤中碳含量也就越多。A . 正确B . 错误

[单选题]管道进口（）越大，紊流程度越高，吸人的空气量也就越多。A . 管压B . 流速C . 管径D . 流量

[判断题] 在原料中和混匀作业中，堆料层数的多少不直接影响混匀效率的高低。（）A . 正确B . 错误

[单选题]颜料混合次数越多，彩度就越（）。A . 高B . 鲜C . 低D . 亮

[判断题] 煤的灰分越高，固定碳就越多，煤的发热量也就越高。A . 正确B . 错误

[判断题] 原料场料堆层数越多越好。（）A . 正确B . 错误

[判断题] 清蛋糕面糊中油脂配料越多，所需的烘烤温度就越低，时间也就越长。A . 正确B . 错误

[填空题] 混合料粒度均匀，水份适宜，各组分比重相近，粘度（）的原料容易混匀。

[填空题] 由于温度越高，氨气的压力也就越高，压缩机的功耗也就越多，因此为了节省功耗，可以采用多级（），多级（）。

[单选题]目测原料的（）程度，主要是翻看混合好的原料，检查各组分的均匀度。A . 分散B . 均匀C . 包容D . 湿法