A . 阿胶
B . 鹿角胶
C . 龟甲胶
D . 新阿胶
E . 福字阿胶
[多选题]在初步加工过程中,需要经过泡烫处理的原料是()。A.元鱼B.鳗鱼C.鱿鱼D.鲥鱼E.鲳鱼
[多选题]在初步加工过程中,需要经过泡烫处理的原料是()。A.元鱼B.鳗鱼C.鱿鱼D.鲥鱼E.鲳鱼
[多选题]在初步加工过程中,需要经过泡烫处理的原料是()。A.元鱼B.鳗鱼C.鱿鱼D.鲥鱼E.鲳鱼
[多选题]在初步加工过程中,需要经过泡烫处理的原料是()。A.元鱼B.鳗鱼C.鱿鱼D.鲥鱼E.鲳鱼
[单选题]胶剂的制备工艺流程是A.原料的选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→干燥与包装B.原料的选择与处理→煎取胶液→收胶凝胶→切胶开片→干燥包装C.原料的选择与处理→煎取胶液→浓缩收胶→切胶开片→干燥包装D.原料的选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→干燥包装E.原料的选择与处理→煎取胶液→滤过澄清→浓缩收胶→凝胶切胶→干燥包装
[多选题]适宜采用泡烫方法加工处理的水产原料是()。A.鲅鱼B.黄鱼C.墨鱼D.鱿鱼E.元鱼
[多选题]适宜采用泡烫方法加工处理的水产原料是()。A.鲅鱼B.黄鱼C.墨鱼D.鱿鱼E.元鱼
[单选题]以下不能作为胶剂原料的是A.动物的皮B.动物的血C.动物的骨D.动物的角E.动物的甲