（）是指对食品动物用药后，动物产品的任何食用部分中药物原型或/和其所有代谢产物的总和。

[多选题] 兽药残留是指食品动物用药后，动物产品的任何食用部分中与所有药物有关物质的残留，包括（）。A . 细菌和病毒B . 原型药物C . 药物代谢产物D . 寄生虫等

[单选题]动物防疫，是指动物疫病的（）和动物、动物产品的检疫。A．预防B．控制C．扑灭D．监测

[多选题] 动物防疫，是指动物疫病的（）和动物、动物产品的检疫。A .预防B .控制C .扑灭D .监测

[填空题] 动物防疫指动物疫病的预防、控制、扑灭和动物、动物产品的（）。

[多选题] 动物防疫法所称动物防疫，是指动物疫病的（）和动物、动物产品的检疫。A .预防B .控制C .扑灭D .检疫

[单选题]动物卫生监督机构对未经检疫的动物和动物产品，可处同类合格动物、动物产品货值金额_______罚款。A．百分之十的B．百分之十以上百分之五十以下C．百分之五十以下

[填空题] 任何单位和个人不得藏匿、转移、盗掘已被（）的动物和动物产品。

[单选题]运载动物或动物产品的工具在装载前和卸载后应当及时（）。A．打扫卫生B．清洗C．检查D．消毒

[多选题] 运载动物或动物产品的工具在装载前和卸载后应当及时（）。A .打扫卫生B .清洗C .检查D .消毒

[单选题]对动物、动物产品实施检疫工作的是（　　）。A.执业兽医B.私人兽医C.公共兽医D.官方兽医E.民营兽医