观察菌落特征应从哪三个方面入手？细菌在液体培养中的特点是什么？霉菌呢？酵母菌呢？

[问答题] 细菌、霉菌、酵母菌在食品工业中有什么应用。

[单选题]霉菌、酵母菌培养基：（）。A .营养琼脂B .CVT培养基C .锰盐营养琼脂D .虎红琼脂

[填空题] 酵母菌的菌落比细菌的菌落（）.

[问答题] 白假丝酵母菌致病特点是什么？

[填空题] 微生物限度检查中，细菌培养温度为30～35℃；霉菌、酵母菌培养温度为（）；控制菌培养温度为（）。

[单选题]拖鞋霉菌和酵母菌菌落数报告的单位是A.CFU/m3B.CFU/皿C.CFU/25cm2D.CFU/mlE.CFU/50cm2

[问答题] 请从形态、菌落特征和细胞结构、繁殖方式分别阐述细菌、放线菌、霉菌和酵母菌的主要区别。

[问答题] 显微镜下细菌 放线菌 酵母菌和霉菌的主要区别是什么？

[单选题]微生物限度检查时，宜选取细菌、酵母菌平均菌落数在（）之间，霉菌平均菌落数在之间的稀释级，作为菌数报告的依据。A . 30～300；30～100B . 30～100；30～300C . 0～100；0～300D . 30～100；100～300

[问答题] 叙述酵母菌、霉菌的形态和特征。