[单选题,A1型题]

乳剂中液滴聚集、乳化膜破裂、液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层液体的现象称为（）

A .分层

B .絮凝

C .转相

D .破裂

E .酸败

参考答案与解析：

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乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂,液滴合并,并与分散介质分离成不相混溶的两层( ) -

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