影响微生物生长的环境因素有温度、水分、（）、（）、（）、（）等。

[填空题] 影响微生物生长发育的主要因子有（）、氧气、水分、（）和温度等。

[问答题] 影响微生物生长的物理因素有哪些？这些因素中哪一种对微生物的影响最大，为什么？

[填空题] 影响微生物世代时间的因素有（）。

[多选题] 影响微生物转化的因素有（）A .搅拌B .通气C .前体D .培养基组成E .金属离子

[问答题] 微生物生长的环境因素有哪些？如何利用该因素促进发酵的生产。

[单选题]当温度达到微生物最低生长温度时，微生物会（）A .死亡B .停止生长C .生长缓慢

[问答题] 影响微生物需氧的因素有哪些？

[多选题]影响微生物在食品中生长的因素包括（）A.食品的营养成分B.pHC.温度D.渗透压E.水分

[多选题] 影响微生物在食品中生长的因素包括（）A .食品的营养成分B .pHC .温度D . D.渗透压E .水分

[多选题]影响微生物在食品中生长的因素包括（）A.食品的营养成分B.pHC.温度D.渗透压E.水分