[名词解释]

冷冻蛋

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冷冻蛋液的解冻时间为（）

[单选题]冷冻蛋液的解冻时间为（）A .8小时B .9小时C .10小时D .12小时

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    • 蛋︰卤蛋︰松花蛋（）

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    [单选题]蛋︰卤蛋︰松花蛋（　　）A.豆︰红豆︰四季豆B.油︰牛油︰植物油C.瓜︰丝瓜︰白兰瓜D.茶︰白茶︰乌龙茶

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    • 蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声，则为裂纹蛋。（）

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    [判断题]蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声，则为裂纹蛋。A.对B.错

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    [判断题]蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声，则为裂纹蛋。（）A.对B.错

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    • 蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声，则为裂纹蛋。（）

    [判断题]蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声，则为裂纹蛋。（）A.对B.错

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    • 第一次照蛋过程中，怎样鉴别正常胚蛋、发育缓慢的胚蛋、死胚蛋和无精蛋。

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    • 鸡蛋翻箱挑选需鉴别（）蛋、（）蛋、（）蛋三种破损鸡蛋。

    [填空题] 鸡蛋翻箱挑选需鉴别（）蛋、（）蛋、（）蛋三种破损鸡蛋。

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