[问答题]

月饼进炉前喷水起什么作用?

参考答案与解析:

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月饼进炉前喷水的作用不包括()。

月饼进炉前喷水的作用不包括()。A. 使月饼皮内外受热得到平衡B. 有利于月饼皮色泽润滑不开裂C. 消除月饼皮表面的干面粉D. 增加成品的重量

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