工作台案、机械设备等应（），无食物残渣和油渍存留。

[判断题] 机械设备、工具、工作台要做到木见本色铁见光，保证没有污物。A . 正确B . 错误

[填空题] 腹腔穿刺抽出食物残渣提示__________。

[单选题]机械设备由专用的移动式发电设备供电，该机械设备应不超过（）台。A . 五B . 四C . 三D . 二

[单选题]水母、海蜇等腔肠动物排出食物残渣的方式是（）A . 由肛门排出B . 由口排出C . 由胞肛排出D . 由细胞排出

[填空题] 食物残渣排出体外的过程叫做（）。

[单选题]应（）对使用的煎炸油进行过滤，滤去食物残渣和沉淀物。A .每天B .随时C .需要时D .2天一次

[单选题]蛙的食物残渣的排除要经过（）.A . 肛门B . 尿殖孔C . 泄殖腔孔D . 口

[判断题] 海胆的消化道有口无肛门，食物残渣仍由口排出。（）A . 正确B . 错误

[判断题]擦拭面点间地面时，要注意擦拭案台、机械设备、物品柜的下面，不留死角。（）A.对B.错

[判断题]擦拭面点间地面时，要注意擦拭案台、机械设备、物品柜的下面，不留死角。（）A.对B.错