用开水煎中药，中药材一接触开水，细胞膜受热立即变性凝固，本来可以让（）透过的细胞膜，就会因变性而不易让有机分子通过了。这样，中药材中的有效成分就很难在水中渗出和溶解了，中药的药效自然就要大打折扣。

[问答题] 为什么不能用开水煎中药？

[单选题]不能用开水煎中药的原因是什么（）A . 开水会杀死植物性中药的有效细胞B . 开水会使淀粉和蛋白凝结C . 开水不能和中药溶合

[多选题]具有镶嵌细胞的中药材是（）A.小茴香B.槟榔C.肉豆蔻D.补骨脂E.蛇床子

[多选题]具有镶嵌细胞的中药材是（）A.小茴香B.槟榔C.肉豆蔻D.补骨脂E.蛇床子

[多选题]具有镶嵌细胞的中药材是（）A.小茴香B.槟榔C.肉豆蔻D.补骨脂E.蛇床子

[多选题]具有镶嵌细胞的中药材是（）A.小茴香B.槟榔C.肉豆蔻D.补骨脂E.蛇床子

[判断题] 标准浓度的酒精能使菌体细胞膜蛋白立即变性凝固而杀菌。A . 正确B . 错误

[单选题]有含晶石细胞的中药材是A．五味子B．小茴香C．木瓜D．苦杏仁E．栀子

[单选题]用开水浸泡，表面有黏性，加热至种皮破裂时露出白色卷旋状的胚的中药材是（）A.五味子B.决明子C.菟丝子D.葶苈子E.沙苑子

[单选题]用开水浸泡，表面有黏性，加热至种皮破裂时露出白色卷旋状的胚的中药材是（）A.五味子B.决明子C.菟丝子D.葶苈子E.沙苑子