影响麦汁过滤速度除过滤面积和麦汁粘度外，其他因素还有（）和（）等。

[多选题] 影响麦汁过滤的因素（）。A . 麦汁粘度B . β-葡聚糖C . 麦芽粉碎度D . 麦汁浓度

[问答题] 简述使用过滤槽时，影响麦汁过滤速度的因素？

[问答题] 如何加快麦汁过滤速度？

[判断题] 温度越高，醪液粘度越低，麦汁过滤速度越快。A . 正确B . 错误

[单选题]以麦糟为滤层，利用过滤方法提取的麦汁，称第（）麦汁或过滤麦汁。A .一B .二C .三D . D.四

[问答题] 过滤槽麦汁过滤速度太慢的处理措施？

[问答题] 麦汁过滤混浊原因及过滤麦汁与啤酒质量的关系？

[多选题] 有利于提高麦汁过滤速度的因素有（）A . 过滤面积增加B . 滤层厚度增加C . 麦汁粘度减小D . 麦芽粉碎粗

[判断题] 遇到麦汁过滤困难，主要检查糖化是否完全、麦汁是否混浊，和过滤操作没有关系。A . 正确B . 错误

[单选题]利用热水洗出第一麦汁过滤后残留于麦糟中的麦汁，称第（）麦汁或洗涤麦汁。A .一B .二C .三D . D.四